Nos boissons et vins

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Prix nets, service compris

Entrées froides

    • Poivrons grillés et anchois marinés
 11 €
    • Salade italienne al pesto genovese
 12 €
    • Panier de crudités à l’anchoïade
 12 €
    • Salade du Château
 13 €
    • Assiette du comptoir (assortiment d’entrées froides et chaudes)
 13 €

Entrées chaudes

    • Croustillants de chèvre, coulis de tomate et basilic
 11 €
    • Raviolis frais à la brousse
 11 €
    • Soupe de poissons
 12 €
    • Velouté d'artichauts aux Saint-Jacques et poitrine grillée
 13 €
    • Moules gratinées maison
 12 €
    • Salade de rougets au vinaigre de framboise
 13 €
    • Casserons en persillade
 14 €

Sur commande

    • Bouillabaisse (minimum 2 pers.)
 45 € / pers.
    • Zarzuella (minimum 4 pers.)
 60 € / pers.

Poissons (selon arrivage)

    • Poisson grillé
 7 € / 100 gr
    • Spaghetti aux gambas et bisque de langoustines
 23 €
    • Totènes farcies à la provençale
 22 €
    • Gambas à la tapenade maison
 25 €
    • Filets de rouget soleillade
 21 €
    • Filet de Saint-Pierre crème de moules et scampi
 22 €
    • Gambas en persillade
 25 €
    • Espadon mariné et grillé
 23 €
    • Marmite du pêcheur
 23 €
    • Brochette de lotte au basilic
 23 €
    • Lasagnes de Saint-Jacques aux poireaux et coquillages
 23 €

Viandes (Bœuf Charolais)

    • Prégos
 22 €
    • Aloyau de bœuf grillé
 22 €
    • Filet de bœuf grillé
 26 €
    • Magret de canard
 23 €
    • Supplément sauce aux cèpes ou diable ou roquefort
 3 €

Fromages

    • Roquefort aux cébettes
 6 €
    • Chèvre mariné à l’huile d’olive
 6 €

Desserts maison

    • Coupe de fraises au sucre
 6 €
    • Panacotta à l’amande amère et coulis de framboise
 7 €
    • Fiadone
 7 €
    • Fondant au chocolat
 7 €
    • Crème brûlée à la lavande
 7 €

Glaces et sorbets

    • Coupe de glace ou sorbet
6 €
    • Café liégeois
 7 €
    • Chocolat liégeois
 7 €
    • Coupe Voronoff (fraises, glace vanille, chantilly)
 7 €
    • Capitaine (sorbet poire, alcool de poire)
 8 €
    • Colonel (sorbet citron, vodka)
 8 €
    • Supplément chantilly
 1 €